۷ مرحله تاسیس مزرعه ترافل توسط کمپانی ترافللند!
هفت مرحله تأسیس مزرعه ترافل توسط کمپانی ترافللند! مرحله ۱: کارشناسی زمین توسط تکنیسین ویژه کمپانی ترافللند(truffleland) بعد از مذاکرات اولیه مشتری با کمپانی TruffleLand و بستن قرارداد اولیه و پرداخت هزینه کارشناسی، کارشناس ویژه کمپانی به همراه مشتری زمین را از نظر کلیه فاکتورهای مورد نیاز پرورش ترافل مورد بررسی قرار میگیرد. در این مرحله […]
قیمت بعضی گونههای ترافل کیلویی بالغ بر ۶۰۰۰ دلار!
قیمت هر پوند(۴۰۰گرم) قارچ دنبلان یا ترافل، حدود ۲۵۰۰ دلار است که کیلویی حدود ۶۰۰۰ دلار خواهد شد! این ویدیو رازهایی را در مورد قارچ ترافل برای شما بازگو میکند! اینکه چرا ترافل اینقدر گرانقیمت است؟ گرانترین گونههای ترافل کدامها هستند؟ ترافلها را کجاها باید پیدا کرد؟ کلیاتی در مورد قیمت انواع ترافلها و اینکه […]
مایکوریزا یا همزیستی چیست و چه نقشی در پرورش ترافل دارد؟
مایکوریزا یا همزیستی چیست و چه نقشی در پرورش ترافل دارد؟ مقدمه تعریف مایکوریزا(Micorrhiza): به رابطه همزیستی بین انواع قارچها مانند قارچهای ترافل با ریشه درختان یا گیاهان میزبان، در علم قارچشناسی(Micology) مایکوریزا یا همزیستی میگویند. در نتیجه این رابطه همزیستی اسپورهای قارچ بر روی ریشه مینشینند و دور ریشه درخت یا گیاه میزبان رشد […]
١٠ کشور برتر تولیدکننده ترافل جهان!
ده کشور برتر تولیدکننده قارچ ترافل یا دنبلان در جهان(آمار سال ٢٠١٢) به ترتیب عبارتند از: ۱- چین ۵ تن و ۱۵۰ کیلوگرم ۲- ایتالیا ۷۸۵ تن ۳- ایالات متحده امریکا ۳۸۸ تن و ۴۵۰ کیلوگرم ۴- هلند ۳۰۷ تن ۵- لهستان ۲۲۰ تن ۶- اسپانیا ۱۴۶ تن ۷- فرانسه ۱۱۶ تن و ۵۷۴ کیلوگرم ۸- […]
پروفسور الساندرا زامبونلی کیست؟
پروفسور الساندرا زامبونلی کیست؟ پروفسور الساندرا زامبونلی در ۲۵ ژوئیه ۱۹۵۷ در بولونیا متولد شد. سال ۱۹۸۱ در رشته کارشناسی علوم کشاورزی دانشگاه بولونیای ایتالیا با امتیاز ۱۱۰ از ۱۱۰ فارغالتحصیل شد. سال ۱۹۸۱ تا ۱۹۸۳ در موسسه آسیبشناسی گیاهی دانشگاه بولونیا بهعنوان «دانشجوی کارشناسی ارشد» مشغول به تحصیل شد. سال ۱۹۸۳ تا ۱۹۸۶ در […]
دنبلان(ترافل) چیست؟
نوعی قارچ خوراکی بسیار خوشمزه و گرانقیمت است که در زیر زمین و بهصورت همزیست با ریشه بعضی از گیاهان یکساله، بوتهها یا درختچههای چندساله و یا درختان سختچوب مانند بلوط، فندق، کاج، صنوبر و … رشد میکند. ترافل دارای طعم و بویی جذاب و سحرانگیز است که آن را به گرانترین خوراکی دنیا تبدیل […]
