مایکوریزای قارچها، چگونه شکل میگیرد؟
نتیجه عمل مایکوریزا در پرورش قارچ ترافل چیست؟ نتیجه عمل مایکوریزا این است که قارچهای ماکوریزایی مانند ترافل، مواد مغذی داخل خاک را که شامل عناصر ماکرو و میکرو است به گیاه منتقل میکنند و گیاه میزبان نیز این مواد را به پروتئینهای لگنیندار و کربوهیدراتهای قابل مصرف قارچ تبدیل کرده و به قارچ منتقل […]
مهمترین مرحله پرورش قارچ دنبلان(ترافل) چیست؟
مهمترین مرحله پرورش دنبلان تهیه نهال تلقیح شده با اسپور ترافل است. این مرحله از کار به ۲ روش انجام میگیرد: ۱- در شرایط کاملاً استریل ۲- در شرایط نیمه استریل روش اول: در شرایط کاملاً استریل(در آزمایشگاه کشت بافت) روش کاملاً استریل به آزمایشگاه کشت بافت مجهز به اتاق تلقیح با فشار هوای مثبت، هود […]
تکنیکهای نوین کشت و تولید ترافل
تکنیکهای نوین کشت و تولید ترافل اگرچه روش تالون بیشتر از ۱۵۰ سال پایه پرورش ترافل سیاه فرانسوی بود اما این روش بسیار ناقص و ناکارآمد است و امروزه دیگر توجیه اقتصادی ندارد زیرا نهالها با انواع آفات و بیماریها مانند نماتدها، حشرات و همچنین قارچهای همزیست رقیبی که سرعت رشدشان بسیار سریعتر است، آلوده […]
آینده ترافل به کجا خواهد رفت؟
مقدمه از آنجایی که تا به اکنون متوجه خواص بینظیر و سودهای کلان اقتصادی ترافل شدیم. ممکن است سؤالاتی راجع به آینده این گیاه برایتان پیشآمده باشد… در این مقاله سعی شده آینده این قارچ گرانبها را بررسی نماییم. تحقیقات و نقش دولتها تولید و افزایش قیمت باعث شده است که هر روز تحقیقات علمی […]
مایکوریزا یا همزیستی چیست و چه نقشی در پرورش ترافل دارد؟
مایکوریزا یا همزیستی چیست و چه نقشی در پرورش ترافل دارد؟ مقدمه تعریف مایکوریزا(Micorrhiza): به رابطه همزیستی بین انواع قارچها مانند قارچهای ترافل با ریشه درختان یا گیاهان میزبان، در علم قارچشناسی(Micology) مایکوریزا یا همزیستی میگویند. در نتیجه این رابطه همزیستی اسپورهای قارچ بر روی ریشه مینشینند و دور ریشه درخت یا گیاه میزبان رشد […]
