15 خاصیت درمانی معجزه‌آسای قارچ دنبلان

خاصیت درمانی قارچ دنبلان

۱۵ خاصیت درمانی معجزه آسای دنبلان یا ترافل را بدانید. حتما تا حالا اسم دنبلان یا ترافل به گوش‌تان خورده است. به ویژه این روزها که فصل برداشت ترافل در کوه­‌ها و جنگل­‌های شمال کشور شروع شده است. مواظب باشید این قارچ را به خاطر تشابه اسمی با شکلات و شیرینی ترافل اشتباه نگیرید. دنبلان […]

١٠ کشور برتر تولیدکننده ترافل جهان!

تولید قارچ ترافل

ده کشور برتر تولیدکننده قارچ ترافل یا دنبلان در جهان(آمار سال ٢٠١٢) به ترتیب عبارتند از: ۱- چین ۵ تن و ۱۵۰ کیلوگرم ۲- ایتالیا ۷۸۵ تن ۳- ایالات متحده امریکا ۳۸۸ تن و ۴۵۰ کیلوگرم ۴- هلند ۳۰۷ تن ۵- لهستان ۲۲۰ تن ۶- اسپانیا ۱۴۶ تن ۷- فرانسه ۱۱۶ تن و ۵۷۴ کیلوگرم ۸- […]

دنبلان(ترافل) چیست؟

دنبلان کوهی چیست

نوعی قارچ خوراکی بسیار خوشمزه و گران‌قیمت است که در زیر زمین و به‌صورت همزیست با ریشه بعضی از گیاهان یک‌ساله، بوته­ها یا درختچه­‌های چندساله و یا درختان سخت‌چوب مانند بلوط، فندق، کاج، صنوبر و … رشد می‌کند. ترافل دارای طعم  و بویی جذاب و سحرانگیز است که آن را به گران‌ترین خوراکی دنیا تبدیل […]