رام کردن دنبلان(ترافل) – نسخه الکترونیکی

۶۸,۰۰۰تومان

مشخصات کتاب

نسخه: پی‌دی‌اف(PDF)
حجم: ۱۲٫۳ مگابایت
تعداد صفحات: ۲۶۱ صفحه(۷ فصل و ۱۳ ضمیمه)
نویسنده: پروفسور الساندرا زامبونلی، گردون ت.براون، ایان ر. هال
مترجم: صباح پیشدادی

توضیحات

چگونه با کشت و تجارت قارچ دنبلان(ترافل) در آمدی میلیاردی کسب کنیم و در این صنعت پیشرو باشیم؟

– دنبلان گران‌ترین خوراکی روی زمین است که از خاویار و زعفران نیز گران‌تر است!
– دنبلان یک محصول لوکس و گران‌قیمت است که قیمت آن در برخی موارد به کیلویی بالغ بر ۱۰۰ هزار دلار هم رسیده است!
– شما تنها با برداشت ۴۰ کیلوگرم دنبلان در سال می‌توانید درآمدی بالغ بر ۲۰۰/۰۰۰ دلار یعنی چیزی حدود ۲۰۰/۰۰۰/۰۰۰ تومان در سال داشته باشید. کتاب رام کردن دنبلان، شامل ۷ فصل و ۱۳ ضمیمه است که در آن تمام مراحل کشت و تولید ترافل به صورت مرحله به مرحله توضیح داده شده است!
– آیا می‌دانید شما جزو ۲ درصد جامعه ایران هستید که می‌دانید دنبلان قابل کشت است؟

صباح پیشدادی

در این کتاب ۲۶۴ صفحه‌ای، پروفسور الساندرا زامبونلی، استاد کامل رشته قارچ‌شناسی دانشگاه بولونیای ایتالیا و متخصص پرورش قارچ دنبلان در جهان، به مخاطبان آموزش می‌دهد چگونه با تولید اسپور دنبلان و تلقیح آن بر روی ریشه درختانی چون بلوط، کاج، فندق و … و کشت آن در زمینی که از قبل آماده شده است، یک مزرعه دنبلان با درآمدی باورنکردنی داشته باشند و برای ۵۰ سال از این مزرعه، دنبلان برداشت کنند و درآمدی میلیونی داشته باشند.

✔️این کتاب برای چه کسانی مفید است:
۱- کشاورزان
۲- تاجران قارچ ترافل
۳- دانشجویان و اساتید رشته های کشاورزی و باغبانی
۴- و کلیه علاقه‌مندان به کشت و پرورش قارچ ترافل و عزیزانی که می‌خواهند در این صنعت پیشرو باشند.

✔️با خواندن این کتاب چه سود و منفعتی به دست می‌آورید؟
۱- دستورالعمل تولید اسپور و تلقیح ترافل
۲- آشنایی و تقسیم‌بندی انواع گونه‌های تجاری ترافل
۳- آشنایی با انواع نهال‌ها و گیاهان همزیست قارچ ترافل
۴- تکنیک‌های نوین کاشت و تولید ترافل
۵- بدست آوردن قیمت انواع ترافل‌های تجاری در بازارهای بین المللی

همین حالا «نسخه الکترونیکی کتاب رام کردن دنبلان(ترافل)» را تهیه ‌می‌کنم

در این کتاب چه نکاتی گفته می‌شود؟

فصل اول:
تاریخچه، مناطق دارای دنبلان طبیعی، قدرت جادویی و خواص دارویی دنبلان

فصل دوم:
یک بحث جذاب علمی در مورد این که دنبلان چیست؟
مایکوریزا یک همزیستی سودبخش و انواع مایکوریزا و ساختار آن
رقابت زیر زمینی انواع قارچ ها بر سر منابع غذایی
جنگ جهانی دوم و فروپاشی تولید دنبلان در جهان
تکنیک های نوین کشت دنبلان
تولید نهال تلقیح شده دنبلان
اصلاح روش تالون برای تولید ترافل
تلقیح نهال با کشت میسیلیوم

فصل سوم:
طبقه بندی و شناسایی انواع دنبلان با توجه به ویژگی‌های ظاهری
شناسایی انواع دنبلان بر اساس مایکوریزا و نوع آرایش اسپورهای آن‌ها
شناسایی انواع ترافل با استفاده از روش مولکولی(DNA)
دنبلان‌های خوراکی
دنبلان‌های دروغین یا شبه دنبلان‌ها

فصل چهارم:
زیستگاه گونه های تجاری دنبلان
زیستگاه دنبلان تیوبر میلانوسپورم(Tuber melanosporum)
زیستگاه دنبلان تابستانی یا بورگاندی(Tuber aestivum)
زیستگاه دنبلان سفید ایتالیای(Tuber magnatum)
زیستگاه دنبلان بیانچیتو(Tuber borchii)
زیستگاه دنبلان های صحرایی(Terfezia,Tirmania,Kalaharituber,Eremiomyces)

فصل پنجم:
چگونگی تاسیس یک مزرعه پرورش ترافل
مبارزه با قارچ‌های همزیست رقیب دنبلان
انتخاب زمین مناسب برای کشت دنبلان
خاک مناسب و زهکشی زمین
مواد مغذی و افزودنی های خاک
آماده‌سازی زمین جهت کشت دنبلان
تغییر و تعدیل خاک جهت کشت
کود دادن
فنس‌کشی، محافظ نهال و بادشکن
تراکم نهال‌ها و چیدمان کشت درختان
سیستم آبیاری
مبارزه با قارچ‌های اکتومایکوریزای رقیب در نهال‌ستان دنبلان
دیگر گیاهان رقیب
انتخاب گیاه(نهال) میزبان همزیست دنبلان
کاشت ۲ یا چند نهال، یک روش عالی برای بهینه‌سازی
چه زمانی و چگونه نهال‌ها را بکاریم؟
کشت ترافل صحرایی

فصل ششم:
نگهداری و مراقبت از مزرعه دنبلان
روش‌های مراقبت
مراقبت از زمین و خاک
بروله(Brule) چیست؟ اصطلاحی کلیدی در پرورش دنبلان
علف‌کش‌ها برای مقابله با گیاهان خودرو
رطوبت خاک و سیستم‌های آبیاری مزرعه دنبلان
مالچینگ یا پوشش‌دهی خاک یک عمل مهم در پرورش دنبلان
کوددهی و جبران کمبود مواد مغذی خاک با عناصر ضروری
بیماری‌های درختان و مبارزه با آن‌ها
بیماری‌های درختان
بیماری‌های قارچی
بیماری‌های باکتریایی و ویروسی
حشرات بی‌مهره
حشره قارچ سیاه‌بال(سکیارید)
سوسک سیاه
بیماری‌ها و حشرات خود دنبلان
هرس کردن درختان یک عمل مهم در پرورش دنبلان

فصل هفتم:
پاداش کار(برداشت ترافل)
عوامل شکست
کشت دنبلان در خارج از اروپا
بازدهی
قیمت دنبلان در جهان
آیا کشت دنبلان بدون گیاه میزبان ممکن است؟!
آینده صنعت کشت و پرورش دنبلان

صباح پیشدادی

شما می‌توانید فصل سوم کتاب را با فشار دادن دکمه زیر همین حالا دانلود و مطالعه کنید:

دانلود فصل سوم کتاب رام کردن دنبلان(ترافل)

از هرجای ایران می‌توانید این کتاب را تهیه کنید و به کمک آن مزرعه دنبلان خود را راه‌اندازی کنید!

سوالات متداول آیا دنبلان قابل کشت است؟
بله
از حدود اواخر قرن نوزدهم برای اولین بار دنبلان، توسط آقای جوزف تالون در اروپا کشت شد. با پیشرفت علم ژنتیک و تحول و دگرگونی در ژنتیک گیاهان و قارچ‌ها، در اروپا و به ویژه در کشورهای فرانسه، ایتالیا و اسپانیا صنعت پرورش دنبلان روز به روز توسعه بیشتری پیدا کرد و امروزه بسیاری از کشورها از جمله آمریکا، چین، ایتالیا، فرانسه، اسپانیا، انگلیس، استرالیا و بسیاری از کشورهای دیگر جهان، از صنعت پرورش دنبلان درآمدهای میلیارد دلاری کسب می‌کنند.

آیا در ایران نیز دنبلان پروش داده می‌شود؟
در حال حاضر در ایران تنها در چند جای محدود و توسط تعدادی از اساتید دانشگاه و متخصصان علم قارچ شناسی به علم پرورش قارچ دنبلان دسترسی دارند و در سطحی محدود به پرورش این قارچ گران بها می‌پردازند.

ناگفته نماند در بسیاری از مناطق ایران از جمله بسیاری از کوه‌ها و دشت‌های آذربایجان غربی، آذربایجان شرقی، زنجان، خراسان شمالی، گلستان، شهرهای شمال ایران، کردستان، بندرعباس، کرمانشاه، سیستان و بلوچستان و بسیاری از شهرهای دیگر از اواخر فصل زمستان تا اواخر فصل بهار دنبلان طبیعی برداشت می‌شود.

آیا با مطالعه این کتاب می‌توانم دنبلان پرورش دهم؟
این کتاب در ۷ فصل تمام مراحل کشت و پرورش دنبلان را به طور کامل توضیح داده است. اطلاعاتی که در ۱۳ ضمیمه تکمیلی در انتهای کتاب قرار دارد خود به تنهایی صدها هزار تومان ارزش دارد و با کمک اطلاعات این کتاب می‌توانید مزرعه دنبلان خود را راه‌اندازی کنید. به ویژه دستورالعمل تلقیح نهال‌های همزیست با اسپور ترافل در فصل ۳ کتاب به صورت کامل تشریح شده است و در هیچ منبع دیگری تا به امروز با این جزئیات کامل پیدا نخواهید کرد.

چرا با وجود ارزشمند بودن معلومات این کتاب قیمت آن بسیار پایین است؟
مخاطبان این کتاب طیف گسترده‌ای از اقشار مختلف جامعه از جمله دانشجویان و بسیاری از علاقه‌مندانی است که توان پرداخت هزینه‌های بالا جهت خرید کتاب را ندارند. به همین دلیل سعی کرده‌ایم قیمت مناسبی برای کتاب در نظر بگیریم تا همه بتوانند آن را تهیه کرده و از این معلومات ارزشمند استفاده کنند.

دنبلان یا ترافل گران‌ترین قارچ جهان است که در سال‌های اخیر قیمت گونه‌های ایتالیایی و فرانسوی آن در اروپا از مرز کیلویی ۵۷۰۰ یورو نیز گذشته است. این یعنی کیلویی بیشتر از ۷۴/۰۰۰/۰۰۰ تومان!!

تا ۲۰ اردیبهشت ماه فرصت دارید تا این کتاب را با ۲۸ هزار تومان تخفیف ویژه و فقط به مبلغ ۷۰ هزار تومان خریداری کنید!

همین حالا «نسخه الکترونیکی کتاب رام کردن دنبلان(ترافل)» را تهیه ‌می‌کنم

چندین سال بود که دنبال یک منبع علمی و کاربردی برای پرورش دنبلان(ترافل) می‌گشتم ،تمام صفحات وب را جستجو کردم و تنها کتاب چاپی زیر را پیدا کردم:

علیرضا احمدی، ابراهیم محمدی گل تپه، غلامرضا مقیمیان

کشت قارچ دنبلان زیرزمینی خوراکی(توبر)

علیرضا احمدی، ابراهیم محمدی گل تپه، غلامرضا مقیمیان
ناشر: آوای نور
تاریخ نشر: ۸بهمن، ۱۳۸۶
تعداد صفحات: ۱۲۰ صفحه
شابک: ۹۷۸-۹۶۴-۵۸۱۹-۷۵-۸
قطع کتاب :وزیری
وزن: ۱۹۲ گرم

اما این کتاب دیگر تجدید چاپ‌نشده و در بازار هم یافت نمی‌شود. به‌ناچار دست به دامان سایت‌های انگلیسی زبان شدم و فهمیدم که خوشبختانه منابع خوبی در این زمینه وجود دارد. سال ۱۳۹۴ که در دانشگاه کرکوک آموزش تئوری و عملی پرورش قارچ دکمه‌ای سفید را تدریس می‌کردم با یکی از اساتید متخصص که در هامبورگ آلمان در مورد ترافل تحقیق می‌کند آشنا شدم و کتابی ارزشمند در این زمینه را از طریق ایشان دریافت کردم که دنیای عجیب‌وغریب ترافل را با جزئیاتی دقیق بررسی کرده است. این کتاب توسط اشخاصی نوشته شده است که جزو متخصصین برتر و نامدار جهانی در زمینه پرورش و کشت ترافل هستند و بیشتر سال‌های عمر خود را صرف تحقیقات علمی و عملی درزمینه شناسایی، طبقه‌بندی و پرورش ترافل کرده‌اند.

ازآنجاکه منابع فارسی در این زمینه تقریباً وجود ندارد و یا اطلاعاتی جسته گریخته و غیرکابردی هستند، لذا خیلی از ذهن‌های کنجکاوی که بنا به هر دلیلی قادر به استفاده از منابع خارجی نیستند، دقیقا مثل چند سال پیش خود من، دربه‌در دنبال یک منبع فارسی خوب می‌گردند و پیدا نمی‌کنند. تصمیم گرفتم که این کتاب ارزشمند را که واقعاً الماسی گران‌بها درزمینه دنیای عجیب‌وغریب ترافل هاست، ترجمه کنم و در اختیار فارسی‌زبانان عزیز قرار دهم به این امید که قدمی هرچند کوچک در خدمت‌رسانی به جویندگان علم و پژوهشگران دنیای زیبا و شگفت‌انگیز ترافل ها برداشته باشم.

کتاب حاضر ترجمه‌ای است روان از کتاب Taming The Truffle  که در ۷ فصل به‌صورت علمی و عملی پرورش دنبلان را با جزئیاتی دقیق شرح داده است. نویسندگان این کتاب و به‌ویژه خانم پروفسور الساندرا زامبونلی جزو بزرگ‌ترین دانشمندان و صاحب‌نظران درزمینه پرورش ترافل هستند که هم به‌صورت علمی در این زمینه کارکرده‌اند و هم پروژه‌های عملی پرورش دنبلان(ترافل) زیادی در سراسر جهان زیر نظر ایشان راه‌اندازی و تأسیس‌شده است به همین خاطر به‌جرئت می‌توانم بگویم که کتاب حاضر شامل اطلاعات بسیاردقیقی درزمینه پرورش ترافل است که با سخاوتمندی کامل توسط این دانشمندان بزرگ در اختیار بنده و شما قرار گرفته است.( برای آگاهی از جزئیاتی دقیق تر از کارهای علمی خانم الساندرا زامبونلی به صفحه رزومه پروفسور الساندرا زامبونلی مراجعه فرمائید.)

همین حالا «نسخه الکترونیکی کتاب رام کردن دنبلان(ترافل)» را تهیه ‌می‌کنم

ضمانت مشتریان کوژین چیست؟

رضایت خاطر شما، تضمین‌کننده وجدان آسوده ما است.
با افتخار، ما کیفیت محصولاتمان را ۱۰۰ درصد تضمین می‌کنیم. اگر این محصول را تهیه کنید و تا ۶۰ روز پس از خرید، احساس کردید مفید نبوده می‌توانید کل پول ارزشمند خود را پس بگیرید. (با شماره ۰۹۳۹۹۳۴۵۳۰۱ تماس بگیرید و نارضایتی خود را اعلام کنید، سریعاً پول به حساب شما برگشت داده می‌شود).

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “رام کردن دنبلان(ترافل) – نسخه الکترونیکی”
You have to agree to the comment policy.